Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Juárez.
$35.45 / kg
Distribución y logística frigorífica en Juárez
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Juárez y alrededores.
$1,214.86 / viaje
Producción de carne para alimentos procesados en Juárez
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Juárez.
$48.48 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Juárez
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Juárez.
$303.86 / kg/mes
Sacrificio y rastros certificados en Juárez
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Juárez.
$789.33 / canal
Empaque para exportación en Juárez
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Juárez.
$505.54 / pedido
Capacitación en manejo y corte de carnes en Juárez
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Juárez.
$1,213.13 / persona
Despiece de carnes de caza en Juárez
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Juárez.
$141.65 / kg
Porcionado y empaque al vacío en Juárez
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Juárez.
$15.17 / pieza
Curado y salazón en Juárez
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Juárez.
$96.01 / kg
Embutidos curados y secos en Juárez
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Juárez.
$252.60 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Juárez
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Juárez.
$8,594.97 / nomina
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Juárez
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Juárez.
$15,185.68 / proyecto
Corte y desposte de cerdo en Juárez
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Juárez.
$90.96 / kg
Producción de carne marinada y preparada en Juárez
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Juárez.
$96.05 / kg
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Juárez
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Juárez.
$353.91 - $808.94 / m3/mes
Ahumado de carnes en Juárez
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Juárez.
$202.00 / kg
Etiquetado nutricional y regulatorio en Juárez
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Juárez.
$960.46 / producto
Elaboración de cecina y carne seca en Juárez
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Juárez.
$181.80 / kg
Corte y desposte de aves en Juárez
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Juárez.
$70.89 / kg
Control de calidad y laboratorio para carnes en Juárez
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Juárez.
$606.06 / muestra
Certificación Halal para productos cárnicos en Juárez
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Juárez.
$4,548.05 / proceso
Corte a medida para restaurantes en Juárez
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Juárez.
$111.12 / kg
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Juárez
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Juárez.
$2,531.97 / proyecto
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Juárez
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Juárez.
$80.95 / pedido
Preparación de packs porcionados en Juárez
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Juárez.
$60.61 / pack
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Juárez
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Juárez.
$20.22 / pieza
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Juárez
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Juárez.
$8,084.81 / proyecto
Elaboración de hamburguesas artesanales en Juárez
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Juárez.
$22.25 / pieza
Suministro de ganado para matanza en Juárez
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Juárez.
$21,210.00 / animal
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Juárez
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Juárez.
$657.20 / servicio
Descongelado controlado en Juárez
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Juárez.
$6.07 / kg
Picado y molienda de carne en Juárez
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Juárez.
$25.26 - $50.51 / kg
Inspección y control sanitario de carnes en Juárez
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Juárez.
$911.61 / servicio
Control y reducción de residuos cárnicos en Juárez
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Juárez.
$1,620.34 / servicio
Elaboración de conservas cárnicas en Juárez
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Juárez.
$70.91 / lata
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Juárez
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Juárez.
$12,155.08 / lote
Servicios de corte para eventos y banquetes en Juárez
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Juárez.
$131.32 / kg
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Juárez
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Juárez.
$707.76 / visita
Cortes especiales para parrilla en Juárez
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Juárez.
$182.16 / kg
Procesamiento de menudencias y vísceras en Juárez
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Juárez.
$45.56 / kg
Servicios de escaldado y pluma de aves en Juárez
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Juárez.
$18.20 / pieza
Corte y desposte de res en Juárez
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Juárez.
$121.53 / kg
Auditorías de inocuidad alimentaria en Juárez
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Juárez.
$3,239.46 / auditoría
Elaboración de embutidos frescos en Juárez
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Juárez.
$40.42 / kg
Producción de carne para consumo animal en Juárez
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Juárez.
$28.34 / kg
Suministro mayorista de carne en Juárez
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Juárez.
$5,567.93 / tonelada
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